Koldskål med sprød topping
Her giver F&S-diætisternes deres bud på den populære spise. I stedet for kammerjunkere har vi valgt en sprød topping, som fx Rema 1000's morgenmadscrunch eller en grov mysli – begge med nøglehulsmærket på.
1 portion: 250 ml koldskål + 25 g topping:
Ingredienser
Koldskål:
- 7,5 dl kærnemælk
- 5 dl yoghurt med vaniljesmag (0,1% fedt)
- 200 g hindbær (frost)
Topping:
- 1 dl havregryn
- 10 stk. mandler
- 2 tsk. honning
Sådan gør du:
- Overhæld de frosne bær med kogende vand.
- Blend herefter bær, yoghurt og kærnemælk.
- Opvarm en pande, og rist mandler og havregryn sammen med honning, til det er gyldent.Lad det køle af, og server det ovenpå koldskålen.
